Semi di aglio

ASPETTO DEL SEME
Prismatico, più piccolo di quello della cipolla, di colore nero

Il germoglio che si ottiene è ricco di vitamina A, B, C, E e di sali minerali (calcio, fosforo, ferro, zolfo, magnesio).

Con i germogli di Aglio si possono preparare delle ottime insalate, sia con altre verdure che con i soli germogli, anche di altre varietà. Si possono utilizzare per aromatizzare i cibi e raffinarne i sapori.