CONFEZIONI DISPONIBILI
50 gr; 75 gr; 100 gr; 1000 gr; 2000 gr.
Pisello verde
4,50 €
I germogli freschi di Pisello Verde appartengono alla famiglia delle leguminose. Sono uno dei pochissimi germogli a cui si elimina il seme prima del consumo.
La sua forma allungata e la presenza di alcuni cirri verde brillante alla sommità, lo rendono uno dei germogli preferiti dai barman, che spesso lo utilizzano nella preparazione di aperitivi e stuzzichini gradevoli al palato e alla vista.
GUSTO
Tipico di pisello fresco crudo
CONSERVABILITA’
In frigorifero a temperatura inferiore a 8°C
ASPETTO DEL GERMOGLIO
Grosso filamento verde con cirri verde brillante, tipici della piantina di pisello rampicante
ASPETTO DEL SEME
Tondeggiante, di colore verde chiaro o paglierino
