Semi di ravanello daikon
3,90 €
ASPETTO DEL SEME
Tondeggiante, molto più grosso di quello del ravanello comune; color ruggine.
Il Ravanello Daikon, anche se non molto diffuso in Italia, viene consumato sempre più frequentemente ed strettamente apparentato con il ravanello comune. A volte viene chiamato ravanello bianco, rafano bianco o ravanello gigante.
Piccanti, ma con un gusto meraviglioso, questi germogli sono fantastici se aggiunti agli spaghetti aglio, olio e peperoncino direttamente sul piatto. Possono essere consumati sia crudi che cotti, per insaporire le insalate e come contorno a qualsiasi piatto.
Dai suoi semi si ricavano germogli ricchi di vitamine da aggiungere agli antipasti o a molti piatti in cucina, che favoriscono la digestione e il metabolismo. Contengono vitamina B1, B2 e C.
