Semi di erba medica (alfalfa)
3,90 €
ASPETTO DEL SEME
Piccolo e tondeggiante, di colore giallo bruno.
Fonte di energia, l’Erba Medica (o Alfalfa) è particolarmente consigliata ai bambini, agli anziani, a chi fa cure dimagranti e agli sportivi in fasi di allenamento intenso. È ricca di vitamina A, B1, B2, B12, C, D, E, ed è l’unico vegetale a contenere tutti e nove gli amminoacidi essenziali.
Dal sapore estremamente delicato, i germogli di Erba Medica possono esser aggiunti a colazione allo yogurt per creare un connubio di alimenti vivi. Si possono utilizzare su qualunque piatto in quanto non interferiscono col sapore e migliorano l’aspetto nutrizionale del nostro alimento.
Il colore neutro dei germogli di Erba Medica si armonizza con il verde del Pisello, il rosso del Cavolo e il rosa delle Lenticchie. Il loro gusto molto dolce mitiga il piccante del Ravanello e del Porro.
