Ravanello rosato

I germogli di Ravanello Rosato sono ricchi di principi nutritivi come vitamine, enzimi e oligoelementi, e sono di facile digestione data la loro consistenza croccante tipica di verdura tagliata alla julienne. Presentano un filamento robusto, dal fusto bianco-violaceo e foglioline verdi.

Dai suoi semi si ricavano germogli ricchi di vitamine da aggiungere agli antipasti o a molti piatti in cucina, che favoriscono la digestione e il metabolismo. Contengono vitamina B1, B2 e C.