CONFEZIONI DISPONIBILI
50 gr; 75 gr; 100 gr; 1000 gr; 2000 gr.
Erba medica e crescione
4,50 €
I germogli di Crescione contengono grandi quantità di Calcio, Potassio, Iodio, Ferro e Fosforo.
Hanno proprietà depurative e di controllo degli zuccheri, e possono aiutare a rigenerare la flora batterica intestinale. La medicina indiana gli attribuisce varie proprietà: tonico, rubefacente, oftalmico, diuretico, antispasmodico, antiasmatico. Inoltre gli vengono riconosciute proprietà ipoglicemizzanti.
Il caratteristico sapore speziato che ricorda la mostarda tipico dei germogli di Crescione, viene mitigato dal sapore estremamente delicato dell’Erba Medica (Alfalfa), che ricorda la nocciola o il pisello.
GUSTO
Tipico di crescione, aromatico e ben percettibile durante la masticazione
CONSERVABILITA’
In frigorifero a temperatura inferiore a 8°C
ASPETTO DEL GERMOGLIO
Germogli a filamento sottile, fusto bianco con foglioline verde
ASPETTO DEL SEME
Il seme del crescione si presenta piccolo e tondeggiante, di colore bruno-ruggine; il seme dell’erba medica, anch’esso piccolo e tondeggiante, è di colore giallo-bruno
